Bưởi Hồng Ngọc Úc

Bưởi hồng ngọc Úc

1. Giá trị dinh dưỡng

Loại trái cây nhập khẩu này có giá trị dinh dưỡng rất cao. Giống như nhiều loại bưởi khác, Bưởi Hồng Ngọc Úc có chứa nhiều vitamin C, A cùng hàm lượng chất xơ tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt màu đỏ ruby ​​được xem là chứa chất lycopene. Lycopene, một thành viên của họ sắc tố carotenoid, không chỉ là một chất màu, các nghiên cứu khẳng định rằng lycopene là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ. Các chất chống oxy hoá chống lại các gốc tự do (gốc tự do vốn được xem là kẻ chịu trách nhiệm về bệnh tật và sự lão hóa hay hủy hoại tế bào liên quan đến tuổi tác).

Bên cạnh đó là sự hiện diện của một carotenoid giàu chất chống oxy hoá khác, đó là beta-carotene, càng làm tăng giá trị dinh dưỡng của loại trái cây nhập khẩu này.

Bưởi hồng ngọc nhập khẩu Úc

Bưởi Hồng Ngọc Úc còn được xem là có tác dụng giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu, điều mà bưởi trắng không có được.

Naringenin là một hợp chất có nguồn gốc thực vật có trong Bưởi Hồng Ngọc Úc và những trái cây có múi, còn được cho là kích thích việc sửa chữa DNA trong các tế bào ung thư tiền liệt tuyến.

Theo nghiên cứu khoa học thì ăn bưởi còn có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở phụ nữ. Không những thế, sự kết hợp dinh dưỡng giữa chất xơ, kali, lycopene, vitamin C và choline trong bưởi giúp duy trì trái tim khỏe mạnh.

Đối với người ăn kiêng giảm cân thì loại trái cây này còn là thực phẩm lý tưởng vì theo tính toán, 1/2 trái bưởi chỉ có 52 calo, là con số hầu như không đáng kể trong khẩu phần ăn trung bình 2.000 calorie của người bình thường.

Bưởi hồng ngọc Úc tại vườn

2. Sử dụng và bảo quản

Bưởi Hồng Ngọc Úc có đặc điểm là màu đỏ, mùi thơm với vị chua có chút đắng. Thông thường nó được sử dụng làm nước ép như cam hoặc trộn với salad, ăn kèm các món nướng, các món tráng miệng đông lạnh hoặc nấu thành nước sốt, hoặc làm mứt vừa giúp bổ sung dinh dưỡng và có tác dụng giải nhiệt cơ thể.

Cách bảo quản bưởi tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ 7-10 độ C để đảm bảo độ tươi ngon. Tránh để ở nhiệt độ thường bưởi sẽ dễ bị hỏng.

Bưởi hồng ngọc Australia

3. Lưu ý

So với các loại bưởi khác, Bưởi Hồng Ngọc Úc có giá tương đối cao, thường từ khoảng trên dưới 200.000 đồng/kg hàng loại một. Để mua được bưởi hồng ngọc đúng nguồn gốc bạn nên liên hệ với các đại lý bán trái cây nhập khẩu có uy tín.