Dâu Tây Úc
Dâu tây Úc ( Australian Strawberry) với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt vời, đã giành được vị trí tốp đầu trong danh sách những trái cây yêu thích của rất nhiều người từ rất lâu. Tuy nhiên bạn cũng cần biết rằng loại trái cây nhập khẩu này còn rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt là chứa chất chống oxy hóa mạnh, cực kỳ tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của con người.
Dâu tây Úc
1. Giá trị dinh dưỡng
- Bảo vệ đôi mắt: Cùng với sự tăng lên về tuổi tác và sự thiếu hụt các chất bảo vệ mắt khiến cho chất oxy hoá hoặc các gốc tự do có hại có thể gây tổn thương nặng cho mắt của con người. Ví dụ như mắt quá khô, thoái hóa điểm vàng, khuyết tật thị giác,...Dâu tây Úc chứa các chất chống oxy hoá như flavonoid, phytochemicals phenolic và axit elagic,…chính là giải pháp có thể giúp tránh một số vấn đề về mắt nói trên.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Dâu tây Úc rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hoá, nó vô hiệu hóa các gốc tự do, kẻ chịu trách nhiệm về một số bệnh, bao gồm bệnh tim và các loại ung thư khác nhau.
Dâu tây nhập khẩu Úc
- Phòng ngừa ung thư: Vitamin C, folate, anthocyanins, quercetin, kaempferol chỉ là một vài flavonoid trong dâu tây có tính chất chống oxy hoá, tạo thành một hàng phòng ngự tuyệt vời để chống ung thư và sự phát triển của khối u.
- Tốt cho trí não: Vitamin C và chất phytochemicals trong dâu tây Úc làm trung hòa tác dụng của các chất oxy hoá đối với não bộ. Chất kali và I ốt có trong loại trái cây nhập khẩu này cũng rất hữu ích cho việc điều chỉnh hoạt động của não và hệ thần kinh.
Dâu tây Australia tại vườn
- Áp huyết cao: Dâu tây có hàm lượng kali và magiê cao, giúp giảm huyết áp do natri và các yếu tố khác gây ra.
- Bệnh tim: Hàm lượng chất xơ cao, folate và các chất chống oxy hoá cao như vitamin C và các chất phytochemicals giúp làm giảm cholesterol trong máu. Một số loại vitamin nhóm B có trong dâu tây cũng tăng cường cơ tim giúp tim hoạt động tốt hơn.
- Giảm cân: Dâu tây Úc thúc đẩy giảm cân do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng khác nhau giúp kích thích sự trao đổi chất và giảm sự thèm ăn.
Dâu tây nhập khẩu ở Hà Nội
2. Sử dụng và bảo quản
- Dâu tây Úc ngon nhất nếu thưởng thức trái chín tươi với nguyên vẹn hương thơm mát và vị ngọt ngào của nó. Bên cạnh đó dâu tây Úc được sử dụng để làm kem, kẹo, mứt, xi rô, bánh kẹo, bánh nướng, salad,...đều rất hấp dẫn.
- Dâu tây Úc cũng như các loại dâu tây khác đều rất nhạy cảm với nhiệt độ. Do đó bạn cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 - 10 độ C để đảm bảo độ tươi ngon của trái cây.
